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Nuestros menús

Si te apetece comer un buen menú del día en Zaragoza o disfrutar de una cuidada selección de nuestros mejores bocados, has llegado al sitio correcto.

Menú fiestas del Pilar
Menú pureza Pepito Ternera
Menú día laborable Pepito Ternera
Menú festivo Pepito Ternera

Menú especial “Fiestas del Pilar 2022”

Menú especial “Fiestas del Pilar 2022”

Picoteo al centro de mesa

• Croquetas cremosas de jamón ibérico(2piezas por persona)
• Cecina de vaca”premium”con lascas de parmesano y tomatillos confitados
• Burrata abierta con salpicón de langostinos y aguacate

ENTRANTE

• Canelón de perdiz con bechamel de foie,setas y jugo de caza

PLATO PRINCIPAL
A ELEGIR ENTRE

• Entrecott de vaca (350 gr) a la brasa con piquillos asados a la leña
• Carrillera de ternera en dos cocciones,patata chafada y chips de boniato
• Lomo de bacalao asado con piperrada de cebolleta y trigueros fritos

POSTRE

• Tarta de chocolate,frambuesas y helado de fresones

Bodega:

• Vinos de la Tierra con D.O.de nuestra amplia bodega y Agua Mineral natural.

I.V.A. incluido

(42,50€)

Menú Pureza

Menú Pureza

ENTRANTES PARA COMPARTIR

• TOMATE ROSA CON ANCHOAS SALMUERAS Y BONITO DEL CANTÁBRICO
• GAMBITA ROJA DE HUELVA A LA PLANCHA (6 PIEZAS POR PERSONA)

PLATO PRINCIPAL

• CHULETON DE VACA PIRENAICA A LA BRASA CON PATATAS NATURALES Y PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA (MEDIO KILO POR PERSONA)

POSTRES, A ELEGIR ENTRE…

• FLAN DE QUESO MASCARPONE CON HELADO DE VAINILLA
• ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS CON HELADO DE YOGURT

Si usted es alérgico o i tolerante a algún alimento o ingrediente no dude en comunicarlo a su camarero ,por favor. “no lo de por hecho”
IVA Incluido

(40,00€)

Menú de Lunes a Viernes ...

Menú de Lunes a Viernes ...

ENTRANTE

• Burrata con tomate de temporada,pesto de pistacho y anchoas
• Ensaladilla Rusa con bonito del Cantábrico e ibéricos
• Berenjenas,pimientos y cebollas asadas con arenque y salsa Romesco
• Pochas Navarras con codorniz y conejo en escabeche
• Canelones de ternera y pollo en su jugo con bechamel gratinados
• Judías verdes y trigueros salteados con huevo frito

PLATO PRINCIPAL
a elegir

• Morrillo de atún rojo de Almadraba al chilindrón
• Tako de bacalao con setas
• “Entrecotte”de panceta de Cerdo DUROC de Teruel a la brasa
• Albondigones de ternera y papada trufada con champiñones
• Picaña de vaca "poco hecha"con chimichurri
• Nuestro entrecot de vaca a la brasa

POSTRES, A ELEGIR ENTRE…

• Flan de queso Máscarpone
• Yogur "artesano" con jugo de fresa y helado de frambuesa
• Ensalada de sandia y ciruelas
• Arroz con leche tostado
• Tartaleta cremosa de chocolate y naranja
• Panna cotta con avellanas y chocolate

Si usted es alérgico o i tolerante a algún alimento o ingrediente no dude en comunicarlo a su camarero ,por favor. “no lo de por hecho”
VINO DE LA TIERRA, AGUA Y PAN incluidos
(LAS BEBIDAS NO MENCIONADAS SE COBRARAN APARTE)
El menú se sirve completo POR PERSONA, las bebidas del menú son de uso exclusivo a los comensales de dicho menú una vez sentados a la mesa, la bebida servida en el menú NO se puede llevar en ningún caso

(23,00€)

Menú de fin de semana y festivos

Menú de fin de semana y festivos

ENTRANTE

• Burrata con tomate de temporada,pesto de pistacho y anchoas
• Ensaladilla Rusa con bonito del Cantábrico e ibéricos
• Berenjenas,pimientos y cebollas asadas con arenque y salsa Romesco
• Pochas Navarras con codorniz y conejo en escabeche
• Canelones de ternera y pollo en su jugo con bechamel gratinados
• Judías verdes y trigueros salteados con huevo frito

PLATO PRINCIPAL
a elegir

• Morrillo de atún rojo de Almadraba al chilindrón
• Tako de bacalao con setas
• Picaña de vaca "poco hecha"con chimichurri
• Nuestro entrecot de vaca a la brasa
• Albóndigas de ternera
y papada trufada con champiñones
• Carrillera de ternera en dos cocciones con parmentier y chips de boniato

POSTRES, A ELEGIR ENTRE…

• Flan de queso Máscarpone
• Yogur "artesano" con jugo de fresa y helado de frambuesa
• Ensalada de sandia y ciruelas
• Tartaleta cremosa de chocolate y naranja
• Panna cotta con avellanas y chocolate

Si usted es alérgico o i tolerante a algún alimento o ingrediente no dude en comunicarlo a su camarero ,por favor. “no lo de por hecho”
VINO DE LA TIERRA, AGUA Y PAN incluidos
(LAS BEBIDAS NO MENCIONADAS SE COBRARAN APARTE)
El menú se sirve completo POR PERSONA, las bebidas del menú son de uso exclusivo a los comensales de dicho menú una vez sentados a la mesa, la bebida servida en el menú NO se puede llevar en ningún caso

(27,00€)

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