MENU ESPECIAL DÍA DEL PILAR (12 de Octubre,2026)
(57,50€ I.V.A. incluido)
MENU ESPECIAL DÍA DEL PILAR (12 de Octubre,2026)
(57,50€ I.V.A. incluido)
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APERITIVO Y PICOTEO AL CENTRO DE MESA
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• CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO |
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• ENSALADA DE TOMATES TARDANOS, CEBOLLAS DE FUENTES Y PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA, VENTRESCA DE BONITO Y ANCHOAS DEL CANTABRICO |
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• CECINA DE VACA PREMIUM, LASCAS DE PARMESANO,TOMATES CONFITADOS Y PAN DE CRISTAL |
ENTRANTE INDIVIDUAL
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• ENSALADITA DE PATO CONFITADO,JAMÓN DE PATO,HIGOS Y AVELLANAS |
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE
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• LOMO DE BACALAO ALBARDADO CON GUISITO DE CALAMARCITOS ENCEBOLLADOS |
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• CARRILLADA DE TERNERA EN DOS COCCIONES CON BONIATO EN SU JUGO |
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• NUESTRO ENTRECOT DE VACA NACIONAL A LA BRASA CON PIIQUILLOS ASADOS |
LINGOTE DE CHOCOLATE Y TRUFA CON FRAMBUESAS Y HELADO DE MANGO
Bodega Idrias D.O.SOMONTANO vino tinto Roble ,blanco Chardonay
(Media botella por persona)
Agua mineral natural
Menú del mediodía de Lunes a Viernes
(25,50€ I.V.A. incluido)
Menú del mediodía de Lunes a Viernes
(25,50€ I.V.A. incluido)
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ENTRANTE A ELEGIR ENTRE...
ESTE MENU LO PODRÁ VER A PARTIR DEL DOMINGO POR LA TARDE
Menú del mediodía de fin de semana y festivos
(36,50€ I.V.A. incluido)
Menú del mediodía de fin de semana y festivos
(36,50€ I.V.A. incluido)
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ENTRANTES, A ELEGIR ENTRE…
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• Tomate de temporada con burrata,anchoa y pesto de pistacho |
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• Escalibada con arenque y salsa Romesco |
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• Ensaladilla Rusa con bonito del Cantábrico e ibéricos |
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• Croquetas ibéricas con leche fresca y jamón |
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• Migas de pastor con huevo frito y chistorra |
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• Pochas frescas con longaniza del Pirineo y setas |
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE..
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• Lomo de bacalao a la plancha con parmentier y ajos tiernos |
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• Nuestro Entrecot de lomo bajo a la brasa |
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• Costillar de cerdo de Teruel raza”Duroc”a la brasa |
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• Canelones de ternera,gallina y cabezada con bechamel y queso gratinados |
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• Carrillada de ternera guisadica al vermut |
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• Abanico de cerdo ibérico de bellota 100%a la brasa |
POSTRES, A ELEGIR ENTRE…
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• Flan de queso mascarpone con toffee y lotus |
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• Yogur artesano con jugo de fresa y helado de frambuesa |
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• Ensalada de piña con helado de cereza |
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• Crema de chocolate con helado de galletas y crumble de avellanas |
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• Arroz con leche,canela y limón |
Si usted es alérgico o i tolerante a algún alimento o ingrediente no dude en comunicarlo a su camarero ,por favor. “no lo de por hecho”
VINO DE LA TIERRA, AGUA Y PAN incluidos
(LAS BEBIDAS NO MENCIONADAS SE COBRARAN APARTE)
El menú se sirve completo POR PERSONA, las bebidas del menú son de uso exclusivo a los comensales de dicho menú una vez sentados a la mesa, la bebida servida en el menú NO se puede llevar en ningún caso
Para llevar: recipiente 1€, bolsa 0,75€.
Te esperamos
