Logo Pepito Ternera
CARTA RESTAURANTE

Una cocina sencilla, humilde, honesta y con un ingrediente común: el sabor.

PICOTEO PARA COMENZAR Y COMPARTIR expand_less

SALMUERA “00”CON PAN DE FOCACCIA Y TOMATE platoESPANOL
3,50
MACARON DE SARDINA AHUMADA,QUESO Y TOMATE SECO platoESPANOL
3,50
CROQUETA DE JAMÓN CON VELO DE PAPADA IBÉRICA platoESPANOL
3,50
MADEJA CON HUEVO FRITO Y CHIPS DE PATATA platoESPANOL
7,50
TORREZNO”GORDIBERICO”RECIÉN FRITO platoESPANOL
6,50
BURRATA ROTA,TOMATILLOS CONFITADOS,PESTO DE PISTACHOS Y TAPENADE platoESPANOL
12,50
TARTAR DE TERNERA CON YEMA AL BOURBON Y PAN DE CENIZA platoESPANOL
16,50
TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA ENCEBOLLADA Y PIPARRAS platoESPANOL
12,90
QUESO MANCHEGO DE OVEJA TRUFADO“VALDIVIESO” platoESPANOL
10,50 (½) 5,50
CHORIZO DE AUTÉNTICO BUEY MINHOTO”CASALBA” platoESPANOL
14,50
CECINA DE VACA GALLEGA PREMIUM platoESPANOL
14,90
PAN TOSTADO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN platoESPANOL
4,50
NUESTRA ENSALADILLA RUSA CON BONITO DEL CANTÁBRICO Y BOQUERONES platoESPANOL
8,50
ESCALIVADA”TEMPLADITA”CON ANCHOAS Y ROMESCO platoESPANOL
12,50
PATA DE PULPO CON PAPADA CRUJIENTE platoESPANOL
14,50
TERRINA DE OREJA DE CERDO A LA PLANCHA CON AJILIMÓJI platoESPANOL
8,50
TORTILLA CREMOSA DE BACALAO AJOARRIERO platoESPANOL
12,75
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON GUISITO DE HABITAS Y BUTIFARRA platoESPANOL
12,90
CAZUELA DE GAMBONES AL AJILLO (12 pzs) platoESPANOL
14,50
CARPACCIO DE VACA,LASCAS DE PARMESANO,PIMIENTA Y LIMÓN platoESPANOL
14,50
CANELONES GRATINADOS DE TRES CARNES Y TRES QUESOS platoESPANOL
12,00
ARROZ “MAR Y MONTAÑA” CON COSTILLA, LONGANIZA, GAMBITAS Y CALAMARES platoESPANOL
16,00
ASADILLO DE PIMIENTOS CON ANCHOAS, BOQUERONES Y SALMORRETA platoESPANOL
13,00

NUESTROS GUISITOS Y CARNES A LA BRASA expand_less

TODAS LAS CARNES A LA BRASA VAN ACOMPAÑADAS DE PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

ALBONDIGAS TRUFADAS DE TERNERA Y PAPADA EN SALSITA platoESPANOL
12,00
CARRILLERA DE VACA MELOSA CON FOIE ASADO platoESPANOL
14,50
CALLOS DE TERNERA CON PATA Y MORRO PICANTONES platoESPANOL
12,50
POLLO DE CORRAL AL CHILINDRON CON GAMBONES platoESPANOL
15,90
CHULETA DE VACA MADURADA 550gr
(RECOMENDADO PARA UNA/DOS PERSONAS)
platoESPANOL
30,00
ENTRECOTT DE LOMO BAJO DE VACA MADURADA 300gr platoESPANOL
18,00
PICAÑA DE VACA MADURADA “POCO HECHA” CON CHIMICHURRI platoESPANOL
16,50
Abanico de cerdo Ibérico de bellota 100% a la brasa platoESPANOL
16,00
Costillar de Cerdo de Teruel confitado y terminado a la brasa platoESPANOL
17,50

COMPLEMENTOS expand_less

RACION EXTRA DE PATATAS platoESPANOL
5,00
RACION EXTRA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO platoESPANOL
6,50
PAN SIN GLUTEN platoESPANOL
2,00

POSTRES expand_less

También disponemos de sugerencias, pregúntanos!!

FLAN DE CREMA DE QUESO CON HELADO DE LECHE FRESCA platoESPANOL
6,50
HOJALDRE CARAMELIZADO, YEMA TOSTADA, CONFITURA DE ALBARICOQUE, FRAMBUESAS Y MACADAMIA platoESPANOL
7,00
TRIFASICO DE CHOCOLATE, COCO Y TOFFEE platoESPANOL
6,00
CREMA DE TURRON DE JIJONA, LEMON CRUD HELADO Y MANTECADO DE LIMA platoESPANOL
7,50
TORRIJA CARAMELIZADA CON JUGO Y SORBETE DE MANGO platoESPANOL
6,75
TRUFA DE CHOCOLATE PARA UNTAR CON CEREZAS AMARENAS, AOVE Y PAN BRIOCHE CALENTITO platoESPANOL
8,00

VINOS DULCES Y GENEROSOS PARA ACOMPAÑAR LOS POSTRES expand_less

SIDRA DE HIELO "VALVERAN 20 MANZANAS", EL REBOLLAR (ASTURIAS) platoESPANOL
5,50
MOSCATEL DE ALEJANDRIA, SIERRA DE VIENTO ICE D.O. CARIÑENA (ARAGON) platoESPANOL
4,00
MOSCATEL EMILIN, BODEGAS LUSTAU, D.O. JEREZ (CADIZ) platoESPANOL
6,00
PEDRO XIMENEZ, PX COSECHA, BODEGAS ALVEAR D.O. MONTILLA-MORILES ( CORDOBA) platoESPANOL
6,50
VI DE GLASS (VINO DE HIELO), RIESLING, BODEGAS GRAMONA, PENEDES (CATALUÑA) platoESPANOL
6,25

CARTA INFANTIL expand_less

Hamburguesa (pan o plato)
+ Queso suplemento 2€
platoESPANOL
10,00
Croquetas jamón
3 piezas
platoESPANOL
9,00
½ Solomillo platoESPANOL
12,50
Canelones gratinados platoESPANOL
11,50
Patatas fritas platoESPANOL
3,50
Helado vainilla platoESPANOL
5,00
Helado chocolate platoESPANOL
5,00
Helado frambuesa platoESPANOL
5,00

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