PICOTEO PARA COMENZAR Y COMPARTIR
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| SALMUERA “00”CON PAN DE FOCACCIA Y TOMATE |  |
| 3,50 |
| MACARON DE SARDINA AHUMADA,QUESO Y TOMATE SECO | |
| 3,50 |
| CROQUETA DE JAMÓN CON VELO DE PAPADA IBÉRICA | |
| 3,50 |
| MADEJA CON HUEVO FRITO Y CHIPS DE PATATA | |
| 7,50 |
| TORREZNO”GORDIBERICO”RECIÉN FRITO | |
| 6,50 |
| BURRATA ROTA,TOMATILLOS CONFITADOS,PESTO DE PISTACHOS Y TAPENADE | |
| 12,50 |
| TARTAR DE TERNERA CON YEMA AL BOURBON Y PAN DE CENIZA | |
| 16,50 |
| TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA ENCEBOLLADA Y PIPARRAS | |
| 12,90 |
| QUESO DE OVEJA TRUFADO“VALDIVIESO” | |
| 10,50 (½) 5,50 |
| CHORIZO DE AUTÉNTICO BUEY MINHOTO”CASALBA” | |
| 14,50 |
| CECINA DE VACA GALLEGA PREMIUM | |
| 14,90 |
| PAN TOSTADO CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN | |
| 4,50 |
| NUESTRA ENSALADILLA RUSA CON BONITO DEL CANTÁBRICO Y BOQUERONES | |
| 8,50 |
| ESCALIVADA”TEMPLADITA”CON ANCHOAS Y ROMESCO | |
| 12,50 |
| PATA DE PULPO CON PAPADA CRUJIENTE | |
| 14,50 |
| TERRINA DE OREJA DE CERDO A LA PLANCHA CON AJILIMÓJI | |
| 8,50 |
| TORTILLA CREMOSA DE BACALAO AJOARRIERO | |
| 12,75 |
| CHIPIRONES A LA PLANCHA CON GUISITO DE HABITAS Y BUTIFARRA | |
| 12,90 |
| CAZUELA DE GAMBONES AL AJILLO (12 pzs) | |
| 14,50 |
| CARPACCIO DE VACA,LASCAS DE PARMESANO,PIMIENTA Y LIMÓN | |
| 14,50 |
| CANELONES GRATINADOS DE TRES CARNES Y TRES QUESOS | |
| 12,00 |
| ARROZ “MAR Y MONTAÑA” CON COSTILLA, LONGANIZA, GAMBITAS Y CALAMARES | |
| 16,00 |
| ASADILLO DE PIMIENTOS CON ANCHOAS, BOQUERONES Y SALMORRETA | |
| 13,00 |
NUESTROS GUISITOS Y CARNES A LA BRASA
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TODAS LAS CARNES A LA BRASA VAN ACOMPAÑADAS DE PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
| ALBONDIGAS TRUFADAS DE TERNERA Y PAPADA EN SALSITA | |
| 12,00 |
| CARRILLERA DE VACA MELOSA CON FOIE ASADO | |
| 14,50 |
| CALLOS DE TERNERA CON PATA Y MORRO PICANTONES | |
| 12,50 |
| POLLO DE CORRAL AL CHILINDRON CON GAMBONES | |
| 15,90 |
CHULETA DE VACA MADURADA 550gr
(RECOMENDADO PARA UNA/DOS PERSONAS) | |
| 30,00 |
| ENTRECOT DE LOMO BAJO DE VACA MADURADO A LA BRASA (300 gr) | |
| 18,00 |
| PICAÑA DE VACA MADURADA “POCO HECHA” CON CHIMICHURRI | |
| 16,50 |
| ABANICO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA 100% A LA BRASA | |
| 16,00 |
| COSTILLAR DE CERDO DE TERUEL,RAZA DUROC,CONFITADO Y TERMINADO A LA BRASA | |
| 17,50 |
COMPLEMENTOS
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| RACION EXTRA DE PATATAS | |
| 5,00 |
| RACION EXTRA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO | |
| 6,50 |
| PAN SIN GLUTEN | |
| 2,00 |
POSTRES
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También disponemos de sugerencias, pregúntanos!!
| FLAN DE CREMA DE QUESO CON TOFFEE Y HELADO DE LECHE FRESCA | |
| 6,50 |
| HOJALDRE CARAMELIZADO, YEMA TOSTADA, CONFITURA DE ALBARICOQUE, FRAMBUESAS Y MACADAMIA | |
| 7,00 |
| TRIFASICO DE CHOCOLATE, COCO Y TOFFEE | |
| 6,00 |
| CREMA DE TURRON DE JIJONA, LEMON CRUD HELADO Y MANTECADO DE LIMA | |
| 7,50 |
| TORRIJA CARAMELIZADA CON JUGO Y SORBETE DE MANGO | |
| 6,75 |
| TRUFA DE CHOCOLATE PARA UNTAR CON CEREZAS AMARENAS, AOVE Y PAN BRIOCHE CALENTITO | |
| 8,00 |
VINOS DULCES Y GENEROSOS PARA ACOMPAÑAR LOS POSTRES
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| SIDRA DE HIELO "VALVERAN 20 MANZANAS", EL REBOLLAR (ASTURIAS) | |
| 5,50 |
| MOSCATEL DE ALEJANDRIA, SIERRA DE VIENTO ICE D.O. CARIÑENA (ARAGON) | |
| 4,00 |
| MOSCATEL EMILIN, BODEGAS LUSTAU, D.O. JEREZ (CADIZ) | |
| 6,00 |
| PEDRO XIMENEZ, PX COSECHA, BODEGAS ALVEAR D.O. MONTILLA-MORILES ( CORDOBA) | |
| 6,50 |
| VI DE GLASS (VINO DE HIELO), RIESLING, BODEGAS GRAMONA, PENEDES (CATALUÑA) | |
| 6,25 |
CARTA INFANTIL
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Hamburguesa (pan o plato)
+ Queso suplemento 2€ | |
| 10,00 |
| Pan crujiente con cremoso de chocolate | |
| 9,00 |
| ½ Solomillo | |
| 12,50 |
| CROQUETAS DE PALETA DE JAMÓN IBÉRICO | |
| 11,50 |
| Patatas fritas | |
| 3,50 |
| Helado vainilla | |
| 5,00 |
| Helado chocolate | |
| 5,00 |
| Helado frambuesa | |
| 5,00 |
Te esperamos
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lacteos
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